2e zaalverantwoordelijke voor hotel, Oostenrijk en Zwitserland

Als 2e zaalverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor een vlot verloop van de maaltijden in het hotelrestaurant.

Samen met je medeverantwoordelijke stuur je een ploeg medewerkers aan. Jullie zorgen ervoor dat de vakantiegasten een aangename tijd kunnen doorbrengen in het restaurant en dat ze niets tekortkomen. Je vult buffetten aan, ruimt tafels af en helpt bij het schoonmaken van het restaurant en het indekken van de tafels.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Onthalen van vakantiegasten in het restaurant en behandelen van vragen en opmerkingen.
• Aansturen van een ploeg medewerkers (zowel vrijwilligers als studenten).
• Controleren van buffetten en de indekking van de tafels.
• Hygiënisch werken.

Je kan terugvallen op enkele jaren ervaring in de horeca, als hoofd- of bijberoep.

• Je bent sociaal en communicatief aangelegd.
• Je bent klantvriendelijk, ook op drukke momenten.
• Je bent fysiek in orde om volle dienbladen te heffen en afstanden af te leggen.
• Je hebt oog voor detail en netheid.
• Je bent in staat om een ploeg medewerkers duidelijke instructies te geven en op een motiverende manier bij te sturen.