Bereichsleiter Restauration

Badrutt's Palace Hotel AG

St. Moritz St. Moritz, GR, CH

Übernehmen Sie die Leitung eines oder mehrerer Restaurationsbereiche.

Details

Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant
  • Sicherstellung unserer Service-, Qualitäts- und Verhaltensstandards gemäß LQA Standards
  • Aktive Gästebetreuung sowie Unterstützung beim Beschwerdemanagement
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Einkauf und weiteren Abteilungen
  • Kontrolle der Serviceabläufe sowie Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
  • Umsetzung und Einhaltung interner Richtlinien und Prozesse

Profil

Für diese verantwortungsvolle Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Führungserfahrung und ausgeprägte Organisationsfähigkeit
  • Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein
  • Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und Entscheidungsfreude
  • Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
  • Selbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Angebot

  • Befristete Saisonstelle ab Anfang Juni 2026 bis Mitte September 2026 (weitere Saisons erwünscht)
  • Option für weitere Saisonanstellungen
  • 5-Tage-Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
    1. Monatslohn ab Eintritt (pro rata temporis)
  • Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser
  • Verpflegungsmöglichkeiten im Mitarbeiterrestaurant
  • Arbeit in einem attraktiven Umfeld
  • Attraktive Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wenn Sie eine interessante, anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld schätzen und sich einem gut eingespielten Team anschließen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

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Posted here on 17/01/2026