Mansioni:

• preparare, elaborare e cucinare tutte le pietanze di sua competenza, sia direttamente sia tramite il coordinamento di commis di cucina, seguendo le indicazioni fornite dallo Chef di cucina;
• collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità;
• rispettare e far rispettare le norme igienico sanitarie vigenti;
• fornire supporto allo Chef nella stesura dell’inventario e nella predisposizione degli ordini di forniture di competenza;
• mantenere gli standard di qualità previsti per la struttura alberghiera e del gruppo assicurando in ogni istante la soddisfazione dell’ospite.

Requisiti:

• esperienza pregressa nel settore di almeno 3 anni;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• ottima gestione di stress e carichi di lavoro;
• precedente esperienza in ruoli e contesti simili (ristorazione e hotel 4/5 stelle);
• ottima conoscenza dell’italiano;
• licenza di condurre cat.B;
• automunito/a.