Was Sie bei uns bewirken

Als Chef de Partie übernehmen Sie Verantwortung für Ihren zugeteilten Posten und tragen maßgeblich zur Qualität und zum reibungslosen Ablauf in der Küche bei. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität durch die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung frischer Zutaten.
• Aktive Mitwirkung bei der Menügestaltung sowie bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.
• Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) zur Gewährleistung höchster Qualitätsansprüche.
• Effiziente Zusammenarbeit mit den anderen Küchenteams zur Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Leidenschaft für das Kochen sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Organisationsstärke sowie die Fähigkeit, auch unter Druck strukturiert und effizient zu arbeiten.
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Gute Sprachkenntnisse in Italienisch und Englisch.

Unser Angebot

• Befristete Saisonstelle von Ende November 2026 bis Mitte April 2027, weitere Saisons erwünscht.
• 5-Tage-Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden.
• 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
• 13. Monatslohn ab Eintritt (pro rata temporis).
• Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser.
• Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiterrestaurant.
• Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.