Description

Organisatorische Eingliederung
Funktion Koch EFZ
Abteilung Küche
Vorgesetzter Küchenchef
Stellvertretung von
Stellvertretung durch

Hauptaufgaben

• Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Gerichte
• Mitarbeit bei der Durchführung von Catering und Spez. Anlässe
• Einrichtungen, Maschinen und Geräte vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten

Nebenaufgaben

• Mitarbeit beim Inventar
• Warenlieferungen annehmen und kontrollieren

Kommunikation Wem

• Tägliche Arbeitsbesprechung (Servicebesprechung)

• Teilnahme an den Mitarbeitersitzungen

• Rapportiert dem Küchenchef