Restaurant Overview

Fredi ist die Kult(ur)beiz in Winterthur und Teil des Casinotheaters Winterthur. Das schweizweit bekannte Theaterhaus vereint unter seinem Dach Gastronomie, Bühne und Events. Mit mehr als 250 Theatervorstellungen und 400 Firmen- und Privatevents gehört das Casinotheater Winterthur zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region.

Role Overview

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n:

CHEF DE SERVICE 80 – 100% (w/m/d)

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den operativen Restaurant- & Barbetrieb mit ca. 12 Mitarbeitenden (inkl. Lernende)
• Zuständig für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front & Zusammenarbeit mit der Küche
• Kontrolle & Förderung der Qualitätsstandards sowie stetige Schulung der Mitarbeitenden

Vertretung der Leitung Restaurant Fredi in deren Abwesenheit:

• Prüfung der täglichen Abrechnungen
• Unterstützung bei der Dienstplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz & Reservationswesen per Email & Telefon, Reinigungsplanung und diverse weitere administrative Aufgaben

Was du mitbringst

• Ausbildung und/oder Weiterbildung in der Gastronomie und fließende Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
• Führungserfahrung & mehrjährige à la Carte Service-Erfahrung
• Leidenschaftliche:r Gastgeber:in mit einem guten Gespür für Gäste & Mitarbeitende
• Flexibilität in den Arbeitszeiten (Dienstzeiten variieren: Montag – Sonntag, inkl. Zimmerstunde)
• Offener Teamplayer mit positiver professioneller Einstellung

Was wir bieten

• Abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- & Gastronomiehaus
• Eingespieltes Team mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
• Marktübliche Löhne & Arbeitsbedingungen
• Zentraler Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer Altstadt
• Vergünstigungen für Konsumationen im Restaurant Fredi sowie Freikarten fürs Theater

Wenn für dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmäßigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lohnvorstellungen.