Description

Organisatorische Eingliederung
Funktion: Foodrunner
Abteilung: Restaurant
Vorgesetzter: Chef de Service

Hauptaufgaben

• Erstellen des täglichen Mise en Place
• Service von Speisen und Getränken
• Aufräumarbeiten im laufenden Service
• Einhaltung des HACCP

Nebenaufgaben

• Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Mithilfe bei Schneeräumung

Kommunikation

• Tägliche Servicebesprechung

• Teilnahme an den Mitarbeitersitzungen

• Rapportiert dem Chef de Service