Aufgaben:

Unterstützung bei der Mise en Place

Küchenhygiene & Reinigung:

Fachgerechtes Reinigen und Desinfizieren von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Produktionsbereichen während und nach dem Service.

Ordnung & Warenlagerung:

Mithilfe beim Einlagern gelieferter Lebensmittel und Sicherstellung von Struktur und Sauberkeit im gesamten Küchen- und Lagerbereich.

HACCP-Compliance:

Konsequente Einhaltung der strengen 5-Sterne-Hygienevorschriften, der Abfalltrennung und der persönlichen Sauberkeit.

Anforderungen

Belastbarkeit & Teamgeist:

Hohe körperliche Ausdauer für den dynamischen Küchenalltag und die Bereitschaft, die Brigade tatkräftig zu entlasten.

Flexibilität im Saisonbetrieb:

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Teildienst, Wochenend- und Feiertagsschichten während der Peak-Monate.

Praxis & Arbeitsweise:

Erste Küchenerfahrung ist von Vorteil (Quereinsteiger willkommen); verlangt wird eine rasche Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten unter Zeitdruck.

Kommunikation & Hygiene:

Gute mündliche Verständigung in Deutsch oder Englisch sowie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und ein gepflegtes Auftreten.