Beschreibung

Das kulinarische Angebot im Kasai bedient sich der asiatischen, speziell der japanischen Esskultur. Ursprünglich geplant als reines Yakiniku Restaurant, hat sich das Kasai ein weiteres Standbein als ausgezeichnete Sushi Küche aufgebaut. Das neuartige Restauranterlebnis hat die Gastronomielandschaft in und um Baden bereichert.

Wir suchen per 01. Juni oder nach Vereinbarung eine kompetente, innovative und motivierte Persönlichkeit als Köchin (f) 100 %.

Aufgaben

• Mitarbeit bei der strukturellen und strategischen Auf- und Ausbauorganisation des Kasai Konzepts im Bereich der Küchenorganisation.
• Zubereiten und Anrichten der Speisen
• Verantwortung für den Wareneingang (Qualitätskontrolle + Kontrolle Lieferscheine)
• Mise en place
• Aufbau des Postens (sicherstellen, dass die benötigte Infrastruktur i.O. ist)
• Qualitätssicherung im Bereich Küche und Grill.
• Sicherstellung der Reinigungs- und Entsorgungsarbeiten.

Ihr Profil

• Vorzugsweise Erfahrung in der asiatischen Küche
• Interesse an der asiatischen Kochkultur und das Flair für die japanische Küche
• Ein gepflegter und zuvorkommender Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden ist für Sie selbstverständlich.
• Sie verfügen über eine sehr gute Empathie und Sozialkompetenz.
• Hilfsbereitschaft, Motivation, Pflichtbewusstsein, Flexibilität
• Effiziente Arbeitsweise
• Sprache: deutsch oder englisch (mündlich)

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und interessante Aufgabe mit viel Platz für Eigeninitiative und Selbstständigkeit in einem lebhaften sowie gepflegten Betrieb. Die Inhaber (dipl. Hoteliers HF) werden Sie bei Ihrer Tätigkeit beratend begleiten und Ihnen dort die nötige Unterstützung anbieten, wo sie gefordert wird. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre ist für uns ebenso selbstverständlich wie der wertschätzende Umgang im Team.