Hauptaufgaben

Zubereitung und Produktion von warmen und kalten Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards.

Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von abwechslungsreichen Speiseplänen.

Unterstützung bei der Organisation und Durchführung der Produktionsprozesse für Catering-Aufträge.

Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

Mithilfe bei Warenbestellung, -annahme und fachgerechter Lagerung.

Mitarbeit bei Inventuren und Kostenkontrollen.

Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam.

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Produktionsküche.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation.

Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Catering oder in der Produktionsküche.

Gute Fachkenntnisse in der Zubereitung von Speisen sowie Kenntnisse moderner Kochtechniken.

Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist.

Hygienebewusstsein und Kenntnisse der HACCP-Vorschriften.

Kreativität, Freude am Kochen und Kundenorientierung.

Arbeitszeiten

Regulär: Dienstag bis Samstag, 07:00 – 16:00 Uhr.

Flexibilität für Sonderanlässe oder Großproduktionen erwünscht.

Wir bieten

Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Catering-Umfeld.

Ein motiviertes Team sowie eine moderne Produktionsküche.

Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienste (außer bei Sonderanlässe).

Attraktive Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten.