Restaurant Zur Werkstatt

Im Restaurant Zur Werkstatt in der Luzerner Neustadt heißt das Motto: Machen. Fühlen. Genießen. Echt. Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht. Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift. Egal ob Brunch, mittags oder abends, der Besuch in der Küche gehört dazu. Hobbyköche dürfen in der Küchenwerkstatt an den Herd. Aber auch Genießer kommen auf ihre Kosten und dürfen sich aus der offenen Küche und von unseren Profibarkeepern verwöhnen lassen. Dienstagmittag holen sich unsere Gäste die Hauptspeise gleich selbst in der Küche, an ausgewählten Abenden überraschen wir mit unserem Menü an der Genussbank und mit dem monatlichen Samstags- und Sonntagsbrunch lässt es sich wunderbar ins Wochenende starten. Unsere Gäste schätzen das innovative Gastronomiekonzept mit bis zu 60 Plätzen in einer gemütlichen Werkstatt-Atmosphäre.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung
Koch / Köchin (m/w/d)
40–60 % oder im Stundenlohn

Ihr Aufgabengebiet:

• Sie erledigen tägliche «Mise-en-Place»-Arbeiten in der Produktionsküche
• Sie helfen bei der Menüplanung
• Sie führen diverse Reinigungsarbeiten fachgerecht aus
• Sie tragen Mitverantwortung bei der Lagerung der Lebensmittel und halten sich dabei an das Hygienekonzept nach HACCP
• Sie helfen bei der Warenannahme
• Sie unterstützen bei der Vorbereitung und Durchführung von speziellen Anlässen, Caterings und Kochkursen

Folgende Eigenschaften bringen Sie mit:

• Sie sind motiviert, lieben den Gästekontakt, kochen mit Leidenschaft und haben den Beruf gelernt
• Sie teilen die Freude an einer kreativen und gepflegten Gastronomie mit uns
• Sie handeln lösungsorientiert und behalten in Stresssituationen den Überblick
• Sie sind aufgeschlossen, kommunikationsfreudig, haben kreative Ideen und Humor
• Sie sind sich selbstständiges Arbeiten gewöhnt

Bei uns im Restaurant Zur Werkstatt können Sie all das ausleben. In der Werkstatt in Luzern verstehen wir uns als innovativer Gastronomiebetrieb, der Kreativität sowie eigenverantwortliches Arbeiten fördert. Wir sind ein eingespieltes Team, das bestrebt ist, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.