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Wir suchen Dich

Koch / Chef de Partie m/w 80 - 100 % ab sofort oder nach Vereinbarung

Unser Landgashof im schönen Emmental verfügt nebst Gaststube(30p), Säli(40p), Rôtisserie(26p) eine grosse Gartenterrasse(60p) und einen Bankettsaal(120p). Der Landgasthof erbaut 1872 ist seit 1932 in Familienbesitz und wird in der 4. Generation familiär geführt. Wir pflegen eine marktfrische, saisonale, gutbürgerliche Küche und legen Wert auf die konstante und hohe Qualität unserer Gerichte. Die Emmentaler-Gastfreundschaft liegt uns am Herzen und wird gelebt.

Deine Aufgaben:

• Mise en Place und Produktion in der warmen und kalten Küche gemäß Speisekarte
• Mithilfe bei der fachlichen und personellen Führung des kleinen Küchen-Teams
• Aktive Mithilfe um ein reibungslosen Betriebsablaufes innerhalb der Küche zu gewährleisten
• Sicherstellen der Hygienevorschriften und vorgegebenen Qualitäts- und Prozessstandards
• Mithilfe beim Einkauf und der Lagerbewirtschaftung

Dein Profil:

• Du bist ausgebildeter Koch aus Leidenschaft und liebst es Gäste zu verwöhnen
• Du bist engagiert, selbständig, teamfähig, kommunikativ und hast eine schnelle Auffassungsgabe
• Das Produzieren von à la carte Gerichten oder Bankettmenüs aus frischen regionalen und saisonalen Produkten bereitet Dir Freude
• Du verfügst über ein gutes Hygieneverständnis
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Dir alles was ein dynamischer Familienbetrieb mit sich bringt wie:

• ein kollegiales und herzliches Betriebsklima mit DU-Kultur
• das aktive Mitgestalten des kulinarischen Angebotes
• ein freundliches, aufgeschlossenes und motiviertes Team
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV mit sehr guten Sozialleistungen
• Dienstplanung mit Berücksichtigung individueller Bedürfnisse und Wünsche im Team
• eine langfristige Anstellung
• Attraktiver Arbeitsort mit gratis Parkplätzen und sehr guter Erreichbarkeit (ÖV)
• 4 Tage Woche möglich
• Vergünstigte Verpflegung / Gratis Getränke

Fühlst Du dich angesprochen?