Über uns:

Wir sind ein Hotel mit dem Anspruch, authentische afrikanische Küche in einem modernen und gastfreundlichen Ambiente zu präsentieren. Mit hochwertigen Zutaten, traditionellen Rezepten und kreativen Interpretationen möchten wir unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.

Deine Aufgaben:

• Zubereitung traditioneller und moderner Gerichte aus verschiedenen Regionen Afrikas (z. B. west-, ost- oder nordafrikanische Küche)
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
• Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Küchenressourcen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und ggf. Servicepersonal
• Mitarbeit bei Veranstaltungen, Caterings oder Themenabenden

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung
• Fundierte Kenntnisse oder Leidenschaft für afrikanische Küche
• Kreativität und Liebe zum Kochen
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch

Wir bieten:

• Ein herzliches, multikulturelles Team
• Raum für kreative Entfaltung und Mitgestaltung
• Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
• Mitarbeiterrabatte / Verpflegung / ggf. Trinkgeldbeteiligung
• Aufstiegsmöglichkeiten und Fortbildungen im kulinarischen Bereich