Aufgabenbereich:

• Zubereitung traditioneller koreanischer Gerichte gemäss authentischen Rezepturen (z. B. Bibimbap, Bulgogi, Korean Fried Chicken, Banchan)
• Vorbereitung (Mise en Place) und Organisation des täglichen Küchenbetriebs
• Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Geschmacksqualität
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Unterstützung bei der Schulung von Küchenhilfen und neuen Mitarbeitenden
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung und Standardisierung von Rezepten
• Effiziente Zusammenarbeit im Küchenteam während Servicezeiten

Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare mehrjährige Berufserfahrung
• Nachweisbare praktische Erfahrung in der koreanischen Küche
• Fundierte Kenntnisse traditioneller koreanischer Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken
• Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit, insbesondere während Stosszeiten
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit

Sprachkenntnisse:

• Grundkenntnisse Deutsch oder Englisch zur Verständigung im Betrieb
• Koreanisch von Vorteil

Arbeitspensum:

• 80–100 %

Lohn:

• Marktkonform gemäss Erfahrung und Qualifikation