Mitarbeiter/in Fischverarbeitung (80–100%)

Standort Rafz
Localfish ist ein enthusiastisches Schweizer Start-up, das mit seiner nachhaltigen und lokal produzierten Fischzucht den Schweizer Fischmarkt aufmischt. In unseren drei modernen, landbasierten Aquakulturen in Bischofszell, Rafz und Lyss züchten wir frischen Egli, Zander und Wels – verantwortungsvoll, ressourcenschonend und mit viel Leidenschaft.

Um unsere Localfish-Bewegung weiter voranzutreiben, suchen wir für unseren Standort in Rafz engagierte und motivierte Mitarbeitende für die Fischverarbeitung – Menschen mit flinken Händen, Herzblut und dem richtigen Messergefühl.

Was dich erwartet:

• Verarbeitung unserer frischen Fische (Egli, Zander, Wels) in unterschiedlichsten Formen
• Wiegen, Verpacken und Kommissionieren der fertigen Produkte
• Herstellung von veredelten Fischprodukten nach Rezeptur und Anleitung
• Verarbeitung von Fischabschnitten für die Tierfutterproduktion
• Bedienen, Überwachen und Reinigen von Produktionsanlagen
• Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften
• Termingerechte Bearbeitung von Aufträgen und Mitarbeit bei der Lagerbewirtschaftung

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung im Umgang mit Lebensmitteln und Messern z. B. als Metzger/in, Fischverarbeiter/in, Küchenprofi, Koch/Köchin oder in der Gemüseverarbeitung
• Schnelle, saubere und routinierte Arbeitsweise mit dem Messer
• Idealerweise: Erfahrung im Filetieren von Fisch – ist aber kein Muss
• Körperliche Belastbarkeit und eine exakte, ausdauernde Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohes Hygienebewusstsein
• Führerausweis Kategorie B
• Sprache: Deutschkenntnisse oder einfaches Englisch – beides ist willkommen!

Was wir dir bieten:

• Die einmalige Chance, beim Aufbau eines innovativen Start-ups aktiv mitzugestalten
• Viel Eigenverantwortung, flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein Unternehmen mit klarer Mission: Nachhaltiger Fisch aus der Schweiz

Neugierig? Dann schick uns deine Bewerbung an: [email protected] Wir freuen uns auf dich!