Das San Marzano

Das San Marzano ist eine authentische neapolitanische Pizzeria in Horgen, die klassische und Signature Pizzen anbietet. Der Teig ruht mindestens 24 Stunden lang, damit wir seinen Geschmack und Konsistenz optimal hervorheben können. Alle Pizzen werden zwischen 60 und 90 Sekunden bei 450° Grad in einem handgemachten Ofen von Moretti Ofen gebacken. Für unsere Pizzen, Antipasti und Desserts benutzen wir die besten italienischen Zutaten. Wir verwenden hauptsächlich DOP & IGP Lebensmitteln (Denominazione d’Origine Protetta & Indicazione Geografica Tipica): Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Zu den mit viel Leidenschaft zubereiteten Spezialitäten kann die passende Weinbegleitung aus unserem kleinen, aber feinen italienischen Weinkeller nicht fehlen.

Für das San Marzano Autentica Pizza Napoletana in Horgen, Kanton ZH suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Pizzaiolo

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von Neapolitanischen Pizzen
• Mise-en-place für die Pizzen
• Warenlagerung und -Kontrolle
• Verantwortlich für die wöchentliche Inventur
• Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Tägliche Reinigung und Einhaltung der Hygienerichtlinien

Was wir von Ihnen erwarten:

• Erfahrungen als Pizzaiolo mit neapolitanischer Teigführung
• Sie sind motiviert, engagiert und bereit die extra Meile zu gehen
• Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht
• Ausgeprägte Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
• Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Zeitlich flexibel einsetzbar
• Respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Was wir Ihnen bieten:

• Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit an einer Unternehmensentwicklung teilzunehmen
• 20% auf Speisen und Getränke im Restaurant als Gast
• Eine offene und transparente Kommunikation
• Teil eines zeitgemässen und charaktervollen Gastronomiebetrieb zu sein