Stellenbeschreibung: Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau

Ort: Ristorante da Giuseppe, Derendingen

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Freundlicher und professioneller Empfang unserer Gäste, Begrüßung, Tischzuweisung
• Beratung der Gäste bei Speisen und Getränkeauswahl (inkl. spezielle Wünsche, Allergien)
• Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken (à la carte, eventuell auch Menü)
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs: Mise en place, Abräumen
• Präsentation der Speisekarte, Empfehlungen aussprechen
• Betreuung und Abwicklung von Reservierungen
• Kassieren, Erstellen der Rechnung
• Mitwirkung bei Banketten, Events und Sonderanlässen, Mitarbeit bei der Vorbereitung
• Einhalten der Hygienestandards (Lebensmittelhygiene, HACCP) und Sauberkeit im Gastraum, an Tischen und im Servicebereich
• Zusammenarbeit mit Küche und anderen Service-Kolleg:innen; gute Kommunikation
• Mitverantwortung für das Erscheinungsbild des Restaurants, gepflegtes Erscheinungsbild

Anforderungen / Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -frau oder vergleichbare Erfahrung im Servicebereich
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder in einem Restaurant mit hohem Anspruch von Vorteil
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und hohe Serviceorientierung
• Gute Kommunikationsfähigkeit, gepflegte Umgangsformen
• Belastbarkeit, Flexibilität (Abenddienst, Wochenende, Feiertage inkl.)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Grundkenntnisse in Deutsch; weitere Sprachen (z.B. Italienisch, Englisch) von Vorteil
• Gute Kenntnisse in hygienischen Vorschriften

Wir bieten

• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kollegialem Team
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Geregelte Arbeitszeiten soweit möglich
• Leistungsgerechte Entlohnung