Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 10 Mitarbeitenden
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices
• Aktive Mitarbeit im täglichen Serviceablauf
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts- und Hygienestandards
• Verantwortung für Dienstplanung, Schulung und Förderung der Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen F&B, HR, Technik, Einkauf, Marketing und Events der MRH Zermatt SA
• Mitwirkung bei der Gestaltung von Angeboten und Aktionen zur Gästebindung