Restaurant Metropol

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Werde unsere neue Geheimzutat für Sake Kultur im Metropol

Wer Stadt, Tempo und Genuss liebt, findet im Metropol den richtigen Platz. Mitten in Zürich, zwischen Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse, verbindet das Metropol moderne japanische Küche mit stilvollem Ambiente und lebendiger Gastronomie. Hier treffen Dinner Service, Barbetrieb, Terrasse und Events auf Gäste mit hohen Erwartungen und Sinn für Qualität.

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als

Deine Zutaten für genussvolle Erlebnisse

Sake wird nicht nur serviert, sondern erlebbar gemacht. Gäste werden in die Welt von Stilen, Regionen und Braukunst eingeführt und sicher durch die Auswahl begleitet. Empfehlungen entstehen im Zusammenspiel mit Küche und Service, Pairings werden entwickelt und Genussmomente bewusst gestaltet. Die Sake Karte wird gepflegt und weiterentwickelt, Degustationen vorbereitet und kleine Formate für Gäste und Team organisiert. Wissen wird geteilt, Neugier geweckt und das Team im Umgang mit Sake geschult, damit Qualität im Alltag spürbar bleibt. Auch im operativen Service wird unterstützt, wenn es der Betrieb erfordert. Ordnung, Produktkenntnis und saubere Abläufe sorgen dafür, dass der Genuss immer im Mittelpunkt steht.

Nach welchem Rezept wir arbeiten

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit fundierten Kenntnissen in Sake, idealerweise mit entsprechender Weiterbildung oder Zertifizierung. Erfahrung im gehobenen Service oder in der Bar bildet die Basis für souveränen Gästekontakt. Freude an Beratung, ein sicheres Auftreten und die Fähigkeit, Wissen verständlich und mit Begeisterung zu vermitteln, sind zentrale Zutaten. Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist sorgen dafür, dass Konzepte im Alltag funktionieren. Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse werden vorausgesetzt, weitere Sprachen sind willkommen.

Unser Menüangebot

Ein vielseitiger Arbeitsplatz mitten in Zürich mit moderner japanischer Küche und anspruchsvollem Publikum. Ein eingespieltes Team, das Zusammenarbeit lebt und Qualität schätzt. Raum für Mitgestaltung, Entwicklung und fachliche Vertiefung. Ein Umfeld, in dem Genusskultur bewusst gepflegt und weiterentwickelt wird.

Das Rezept steht, uns fehlt nur noch die richtige Geheimzutat.