Zweck der Position

Als Restaurantangestellte/r sind Sie das Aushängeschild unseres Hauses und massgeblich für das Wohlbefinden unserer Gäste verantwortlich. Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf, von der Begrüssung bis zur Verabschiedung, und tragen aktiv dazu bei, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis geniessen. Ihre professionelle und freundliche Art ist entscheidend für den Erfolg unseres Restaurants.

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten

Gästebetreuung:

• Herzlicher Empfang und Platzzuweisung der Gäste.
• Professionelle Beratung und Empfehlung von Speisen und Getränken.
• Aufnahme von Bestellungen und Weiterleitung an Küche/Bar.
• Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards.
• Aktives Erkennen und Reagieren auf die Bedürfnisse der Gäste.
• Bearbeitung von Reklamationen und Beschwerden professionell und lösungsorientiert.
• Verabschiedung der Gäste und Sicherstellung ihrer Zufriedenheit.

Serviceablauf:

• Vorbereitung und Mise en Place des Servicebereichs (Eindecken der Tische, Bestücken von Buffets etc.).
• Mitarbeit beim Kassieren und Abrechnen gemäss den Vorgaben.
• Reinigung und Pflege des Servicebereichs und der Gerätschaften.
• Beachtung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und der Arbeitssicherheitsstandards.

Teamarbeit und Kommunikation:

• Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen effizienten Ablauf zu gewährleisten.
• Offene Kommunikation mit Vorgesetzten und Kollegen.

Zusätzliche Aufgaben:

• Vorbereitung von Spezialanlässen und Banketten.
• Bar- und Kaffeearbeiten.
• Bestandsaufnahme und Mithilfe bei Bestellungen.

Anforderungsprofil

Ausbildung und Erfahrung:

• Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise in einem vergleichbaren Restaurant.
• Quereinsteiger mit Leidenschaft für den Service und schneller Auffassungsgabe sind ebenfalls willkommen.

Kenntnisse und Fähigkeiten:

• Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen und Getränke.
• Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen (z.B. Englisch, Italienisch) von Vorteil.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Freude am direkten Gästekontakt.
• Organisationstalent und Multitasking-Fähigkeit, auch in hektischen Situationen.
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung.

Persönliche Eigenschaften:

• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Gastorientierung.
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit und Flexibilität.
• Belastbarkeit und Ruhe auch unter Druck.
• Initiative und Lernbereitschaft.

Was wir bieten

• Ein dynamisches und motiviertes Team in einem angenehmen Arbeitsumfeld.
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit direktem Gästekontakt.
• Einen Arbeitsplatz an zentraler Lage / in einer reizvollen Umgebung.