Im Restaurant zur Werkstatt in der Luzerner Neustadt

heisst das Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt.
Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht.
Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift.
Egal ob Brunch, mittags oder abends, der Besuch in der Küche gehört dazu.
Hobbyköche dürfen in der Küchenwerkstatt an den Herd.
Aber auch Geniesser kommen auf ihre Kosten und dürfen sich aus der offenen Küche und von unseren Profibarkeepern verwöhnen lassen.
Mittags holen sich unsere Gäste die Hauptspeise gleich selbst in der Küche, abends überraschen wir mit unserem Menu an der Genussbank
und mit dem Samstagsbrunch lässt es sich wunderbar ins Wochenende starten.
Unsere Gäste schätzen das innovative Gastronomiekonzept mit bis zu 60 Plätzen in einer gemütlichen Werkstatt-Atmosphäre.

Ihr Aufgabengebiet:

• Selbstständige Gästebetreuung in Ihrer Service-Station im „à la carte“ Betrieb
• Selbstständiges Inkasso und Tagesabrechnungen
• Unterstützung bei der Durchführung von Banketten, Events und Caterings
• Durchführung von Cocktailworkshops nach interner und externer Ausbildung (nach Absprache)
• Tägliche „Mise-en-Place“ Arbeiten zur Sicherstellung des Tagesbetriebes
• die Einhaltung des Hygienekonzeptes nach HACCP

Folgende Eigenschaften bringen Sie mit:

• Qualitätsbewusstsein haben und die Freude an einer innovativen Gastronomie mit uns teilen
• eine charismatische / authentische Persönlichkeit sind und gerne im Team arbeiten
• mit Engagement an diese herausfordernde Aufgabe herangehen und sich weiterentwickeln
• über sehr gute Erfahrung im Service und Cocktails verfügen, Ihre Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau EFZ abgeschlossen haben

Bei uns im Restaurant zur Werkstatt können Sie all das ausleben. In der Werkstatt in Luzern verstehen wir uns als innovativer Gastronomiebetrieb, der Kreativität sowie eigenverantwortliches Arbeiten fördert.
Wir sind ein eingespieltes Team, das bestrebt ist, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.