Sous-Chef (m/w) 80 - 100%

Wirtschaft zum Schlössli-Haggen, St. Gallen

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef mit Leidenschaft für eine frische, saisonale Küche.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs in Organisation und Führung
• Verantwortung für reibungslose Abläufe im à la carte- und Bankettservice
• Produktion und Mise en Place
• Qualitätssicherung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Mitverantwortung für Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Führung und Motivation des Küchenteams

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous Chef
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
• Belastbar, teamorientiert und verantwortungsbewusst
• Hoher Qualitätsanspruch

Wir bieten:

• Familiärer, wertschätzender Betrieb
• Moderne und faire Anstellungsbedingungen(4 Tage-Model)
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Motiviertes Team
• Entwicklungsperspektiven