Job Description

Responsibilities

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im À-la-carte-Bereich
• Führung und Anleitung eines kleinen Küchenteams inklusive Auszubildenden
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und Sonderanlässen
• Zubereitung, Anrichten und kreative Weiterentwicklung von Speisen
• kontinuierliche Verbesserung und Optimierung der internen Küchenprozesse
• Entgegennahme sowie Kontrolle von Warenlieferungen
• Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

Requirements

• abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Sous Chef, alternativ eine engagierte Nachwuchskraft mit Entwicklungspotenzial
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend
• gute Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
• strukturierte, kostenbewusste und selbständige Arbeitsweise
• hohe Belastbarkeit sowie Flexibilität im Arbeitsalltag
• Kreativität und handwerkliches Geschick in der Umsetzung von Gerichten
• ausgeprägte Motivation, Engagement und ein Auge fürs Detail

Benefits

• Vergünstigungen in unseren Filialen
• Vergünstigung für Fitness-Abonnement
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• offene und klare Kommunikation