Sous Chef (m/w/d) 100%
Manpower
Lachen
Leite die Küche als Sous Chef und unterstütze den Küchenchef.
Details
Ihre Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Mise en Place, Service, Bankett)
- Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte
- Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Einführung neuer Mitarbeitender und Lernender
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als erfahrener Chef de Partie
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für frische Produkte
- Kreativität, Struktur und Hands-on-Mentalität
- Teamplayer mit klarer Kommunikation
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot:
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungspotenzial zum Küchenchef
- Moderne Küche und klare Abläufe
- Kreativer Spielraum für eigene Ideen
- Wertschätzende Unternehmenskultur und starkes Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen, faire Arbeitszeiten und gute Sozialleistungen
How to apply for this job
Interessiert an dieser Chance? Schicken Sie Herrn Kecskes Ihre Unterlagen – wir begleiten Sie gerne auf dem Weg zu Ihrem neuen Job. Ihre Ansprechperson finden Sie gleich rechts im Inserat und steht für Fragen bereit. In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt unter - www.manpower.ch – über den Button – SPONTANBEWERBUNG – registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen online einreichen.
