Restaurant Schloss Bottmingen

Vorerst im Stundenlohn mit Option auf Festanstellung.

Über das Restaurant

Das Restaurant Schloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wird erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art besonders beliebt (bis 145 Personen). Des Weiteren stehen sechs gediegen eingerichtete, historische Säle für 8 bis 40 Personen zur Verfügung. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität. Serviert werden in der Brasserie du Chateau, sowie im Gourmet Louis Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison.

Anforderungen

Was wir uns von Ihnen erwarten?

• Erfahrung in ähnlicher Position
• Hilfe bei der Umsetzung der HACCP Richtlinien
• Teamfähigkeit, Ausdauer und Freude an der Arbeit

Aufgabenbereich

• Diverse Reinigungsarbeiten
• Spülen von Geschirr, Gläsern und Kochutensilien
• Diverse Mise en Place Arbeiten wie Gemüse rüsten und schneiden
• Vor- und Zubereitung französischer- und saisonaler Gerichte

Was Sie erwartet

• Hervorragend ausgebildete Kollegen, von denen Sie profitieren können
• Der Teamgedanke und Teamspirit, sowie Kollegialität sind für unsere tägliche Arbeit essenziell – Freude an der Arbeit unsere höchste Motivation
• Platz in einem tollen Team, das sich gefunden hat und langfristig zusammenarbeiten wird
• zwei erstklassige gastronomische Konzepte in einem Haus, mit einem, stark an der Saison ausgerichteten und damit abwechslungsreichen, Speiseangebot
• Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine und Vergünstigungen