Description

Votre domaine d'activité : Aide à la préparation et à la mise en place des plats à la carte, des menus du jour et des banquets. Aider à la gestion des postes. Gérer le stock. Respecter les normes de qualité élevées. Appliquer le concept d'hygiène HACCP.

Ce que vous apportez :

• Une solide expérience professionnelle dans la restauration haut de gamme.
• Connaissances professionnelles et des produits, de préférence de la cuisine italienne.
• Bonne connaissance du français obligatoire, connaissance de base de l’allemand obligatoire, connaissance de l'italien serait un plus.
• Apte à travailler en équipe.
• Persévérant et résistant au stress.
• Personnalité efficace et flexible.
• Méthode de travail propre.
• Travail en coupure majoritairement (midi et soir) ainsi que le week-end.