Stellenbeschreibung

Das Restaurant Imperiale liegt direkt am Zürichsee und bietet rund 40 Sitzplätze sowie eine mediterran-italienische Küche.

Wir suchen per sofort einen Alleinkoch/Küchenchef (m/w/d), der in einem kleinen, familiären Betrieb Verantwortung übernimmt und selbstständig arbeitet.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen (italienisch-mediterrane Küche)
• Mise en Place, Vorbereitung und tägliche Produktionsplanung
• Selbstständiges Führen des gesamten Küchenbereichs
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während des Services
• Einhalten der HACCP- und Hygienestandards (Alle administrativen Aufgaben wie Bestellungen, Menügestaltung, Personalplanung usw. übernimmt der Geschäftsführer.)

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Koch, idealerweise als Alleinkoch oder Küchenchef
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbar, zuverlässig und motiviert
• Freude an hoher Produktqualität in einem kleinen Team
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Arbeitszeiten:

• Sonntag: ganzer Tag frei
• Samstag: Vormittag frei
• Montag: Abend frei

Ziel:

• Abschaffung der Zimmerstunde, wo immer möglich

Wir bieten

• Arbeit in einem stilvollen Restaurant direkt am Zürichsee
• Familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Klare Struktur: Fokus ausschließlich aufs Kochen – den Rest übernimmt der Geschäftsführer
• Moderne Küche & hochwertige Produkte
• Attraktive Anstellungsbedingungen