Functieomschrijving

Dit is een vacature voor een van onze hotels in Zwitserland.

Als barverantwoordelijke sta je in voor de organisatie van het werk achter de bar. Je stuurt een ploeg van seizoenswerkers en vrijwilligers aan.

TAKEN

• Je stelt de werkroosters op.
• Je stuurt een ploeg van medewerkers (vrijwilligers) aan en biedt hen de nodige ondersteuning.
• Je controleert dagelijks de voorraad en geeft de nodige interne bestellingen door.
• Je bedient klanten, geeft uitleg over het barassortiment en zorgt voor een correcte afrekening via het kassasysteem.
• Je houdt de bar proper en kijkt erop toe dat andere medewerkers dit ook doen.
• Bij speciale gelegenheden zorg je voor een feestelijke drank (incl. presentatie).

VAARDIGHEDEN

• Je kan terugvallen op enkele jaren ervaring in de horeca, als hoofd- of bijjob.
• Je bent sociaal en communicatief aangelegd maar ook discreet.
• Je bent klantvriendelijk, ook op drukke momenten.
• Je hebt organisatietalent met oog voor detail en netheid.
• Je kan leidinggeven aan een wisselende ploeg vrijwilligers.
• Je bent in staat om een ploeg medewerkers duidelijke instructies te geven en op een motiverende manier bij te sturen.
• Je hebt een degelijke basiskennis over de bereiding en presentatie van warme en koude dranken.