Description

Requirements

1. Fachliche Qualifikationen
   • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder vergleichbar)
   • Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelkunde und Zubereitungstechniken
   • Erfahrung in der warmen und/oder kalten Küche
   • Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
   • Grundkenntnisse in Warenwirtschaft und Lagerhaltung
2. Berufserfahrung
   • Idealerweise mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie
   • Erfahrung in vergleichbaren Betrieben (à la carte, Bankett, Systemgastronomie je nach Stelle)
   • Praxis im Umgang mit Küchengeräten und modernen Kochtechniken
3. Persönliche Kompetenzen
   • Belastbarkeit und Stressresistenz
   • Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
   • Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
   • Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen
   • Flexibilität (Wochenend- und Schichtarbeit)
4. Arbeitsweise
   • Selbstständiges Arbeiten auf dem eigenen Posten
   • Einhaltung von Rezepturen und Standards
   • Wirtschaftliches Denken (Wareneinsatz, Vermeidung von Food Waste)
   • Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
5. Sprachkenntnisse
   • Gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B1/B2)
   • Englisch von vorteil