Chef de partie / Cheffe de partie

Kurz & knapp

Gasthof Luegeten

Heimatfreude, soweit das Auge reicht. Der Gasthof Luegeten oberhalb von Freienbach und Pfäffikon bietet einen grandiosen Ausblick auf Felder, Wald und den ganzen Zürichsee.

D’luegete bietet enorm viel Platz für hochstehende und gleichzeitig bodenständige Gastronomie. So gross der Umschwung, so grosszügig das Platzangebot. Im Gasthof gibt es auf zwei Etagen, einer Terrasse, zwei grossen Balkonen und in zwei Wintergärten viel Raum vom Tête-à-Tête bis zur Hochzeit. Vor der Scheune lädt in den Sommermonaten der Biergarten mit seinem Zaubergarten zu schönen Stunden unter freiem Himmel.

Dein Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Teamplayer, Freude an der Arbeit
• jung, flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
• belastbare Persönlichkeit
• gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
• gute Deutschkenntnisse

Deine Aufgaben:

• À la carte Mittag- und Abendservice
• Vorbereitungsaufgaben und Mithilfe bei Banketten
• Führen eines eigenen Postens nach Vorgabe des Vorgesetzten
• Diverse Mise en Place-Arbeiten
• Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik
• Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP