Chef de Rang

Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante am Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants mit seiner umfangreichen Weinkarte.

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Gäste beraten und Bestellungen aufnehmen
• Filetieren und anrichten vor dem Gast am Tisch
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Serviceabrechnung erstellen
• Tägliches Mise en Place für das ganze Restaurant erstellen
• Reinigungsarbeiten gemäß unserem HACCP-Hygienekonzept ausführen

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Lehre im Service sowie Erfahrung in der gepflegten Gastronomie aus vergleichbarem Betrieb
• GastgeberIn mit Herz
• Fundierte Weinkenntnisse
• Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Pflichtbewusste und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Teamfähig und kommunikativ

Das bieten wir:

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
• Vergünstigung von 20% in den Ristoranti, der Bindella Weinhandlung und der Pasticceria Dolcezze
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana