Commis de Cuisine

Badrutt's Palace Hotel AG

St. Moritz St. Moritz, GR, CH

Support the Chef de Partie in preparing and presenting high-quality dishes.

Details

Was Sie bei uns bewirken

Sie unterstützen den jeweiligen Chef de Partie bei der Herstellung und Präsentation von hochwertigen Speisen. Sie gewährleisten eine sorgfältige Vorbereitung der Mise-en-place für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche. Sie gehen verantwortungsbewusst und sorgfältig mit hochwertigen Zutaten und Rohstoffen um. Zur kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten zeigen Sie Bereitschaft und Motivation, neue Kochtechniken und Konzepte zu erlernen. Sie halten die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien konsequent ein.

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ. Berufserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie von Vorteil. Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein gutes Auge für Details. Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit im Team. Hohe Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit.

Unser Angebot

Saisonstelle ab Ende Mai befristet bis Ende September, mit Option auf weitere Saisonanstellungen. 5-Tage-Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden. 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr sowie 13. Monatslohn ab Eintritt (pro rata temporis). Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser. Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiterrestaurant. Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.

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Posted here on 16/01/2026