Description

Pour notre restaurant Al Molo – Restaurant | Lounge Bar | Pizzeria à Neuchâtel, nous sommes à la recherche d’un/e aide-cuisinier·ère / cuisinier·ère motivé·e et passionné·e par la cuisine italienne, souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et soigné dans les moindres détails.

Notre concept repose sur une cuisine italienne régionale et de saison, avec une touche moderne et une grande attention portée à la qualité des matières premières.

Missions principales :

• Préparation des mises en place et soutien durant le service
• Réalisation des plats selon les standards du chef
• Gestion des postes assignés (entrées, premiers plats, etc.)
• Contrôle de la qualité et de la présentation des plats
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide

Profil recherché :

• Expérience de 1 à 3 ans en cuisine
• Passion pour la cuisine italienne et les produits de qualité
• Bonne organisation et rapidité pendant le service
• Esprit d’équipe et attitude positive
• Capacité à travailler sous pression

Atouts supplémentaires :

• Expérience dans des restaurants de niveau moyen à élevé
• Créativité et envie de proposer de nouvelles idées
• Connaissances de base en gestion des stocks et des commandes

Nous offrons :

• Environnement jeune, dynamique et professionnel
• Possibilités d’évolution au sein du projet
• Cuisine structurée avec un concept fort et une identité claire
• Conditions intéressantes selon l’expérience