Cuisinier production de pâtes et Raviolis

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(1)e passionn1)e par la cuisine italienne et le travail artisanal.

Vos principales missions :

• Élaborer et préparer des sauces traditionnelles italiennes
• Fabriquer des pâtes fraîches et des raviolis artisanaux, ainsi que leurs farces
• Préparer des spécialités italiennes telles que les arancini et la focaccia
• Participer à l’élaboration et au renouvellement de la carte
• Assurer la préparation des prestations traiteur
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de qualité

Profil recherché :

• Expérience en cuisine italienne appréciée
• Passion pour les produits frais et le fait maison
• Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
• Sens de l’organisation et créativité

Conditions :

• Poste à 100 %
• Horaires : du mardi au samedi (repos dimanche et lundi)
• Lieu de travail : Neuchâtel centre
• Salaire : selon expérience