Description du poste

La société VertexR SA cherche 4 cuisiniers spécialisés en cuisine chinoise pour son restaurant dans la région de Malley à Lausanne.

Le cuisinier est compétent pour la préparation des mets (entrées, plats principaux, desserts); Il a connaissance de la réglementation internationale en matière d'hygiène alimentaire; Il a connaissance des normes de sécurité à respecter en cuisine, en particulier en cuisine chinoise; Il a les compétences pour l'organisation des ingrédients et du stock; Il travaille en équipe; Il est disponible pour travailler les soirs, les weekends et les jours fériés.

Profil du candidat

• Détenir un diplôme de cuisine officiel délivré par le gouvernement chinois.
• De préférence spécialisé en cuisine du Sichuan de la Chine.
• De préférence avec plus de 5 ans d'expérience.
• Pouvoir communiquer avec l'équipe en cuisine.
• Résistant au stress, avoir la capacité à s'adapter.
• Détenir un permis de travail suisse en vigueur.

Rémunération: La rémunération du poste respecte la convention CCNT cat. IV.