Job Description

1. Reinigungsarbeiten in der Küche:
   • Abwasch von Servicegeschirr und Küchenmaterial
   • Grundreinigung Küche: Wände, Böden, Fenster, sämtliche Oberflächen wie Tablare und Gestelle etc.
   • Periodische Reinigung der Lüftung
   • Grundreinigung aller Geräte wie Öfen, Kombisteamer, Friteusen, Kühlschränke, Kipper, Aufschnittmaschinen, Mikrowelle, Geschirrspüler etc.
2. Mitarbeit in der Küche
   • Mithilfe beim Mise en place: Einfache Arbeiten wie Gemüse rüsten, Salate waschen, das Vacumieren von verschiedenen Speisen u.ä.
   • Vorbereiten des Garde manger-Postens / Kalte Küche
   • Unterstützung im Mittags- und Abendservice: Salate anrichten, Schnitzel panieren, dem Küchenchef zur Hand gehen u.ä. Der/die Kandidat*in wird gründlich eingearbeitet. Danach wird ein selbstständiges Arbeiten erwartet.