Beschreibung

Das Mezami Restaurant in Solothurn steht für authentische, frisch zubereitete libanesische Spezialitäten auf höchstem Niveau. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort einen qualifizierten Koch (m/w/d) mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in der libanesischen Küche.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung traditioneller libanesischer Gerichte (Mezze, Grillgerichte, Backwaren, vegetarische Spezialitäten u.v.m.)
• Qualitätssicherung bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Mitgestaltung der Menükarte mit kreativen Ideen aus der libanesischen Küche
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Effiziente Organisation des Küchenbetriebs in Zusammenarbeit mit dem Team

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Spezialausbildung in libanesischer Küche
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Zubereitung libanesischer Speisen
• Leidenschaft für die orientalisch-mediterrane Küche
• Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:

Eine verantwortungsvolle Position in einem beliebten Restaurant mit treuer Kundschaft. Familiäres und professionelles Arbeitsumfeld. Faire Anstellungsbedingungen. Raum für eigene kulinarische Ideen. Möchten Sie Ihre Kochkunst in einem lebendigen und hochwertigen Gastronomiebetrieb einbringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!