Über Uns

Brasserie Lok, ein Juwel im Herzen von St.Gallen, ist weit mehr als nur ein Restaurant. Mit einer Leidenschaft für exzellente Kulinarik, erstklassigen Service und authentische Gastfreundschaft schaffen wir ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis. Unsere Gäste tauchen ein in eine Welt des Genusses, die Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereint. Als Mitglied unseres engagierten Teams erhältst du die einzigartige Möglichkeit, in einem einzigartigen gastronomischen Umfeld zu arbeiten und dabei deine Fähigkeiten weiter zu entfalten.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im "à la Carte"-Betrieb
• Organisation und Unterstützung eines Postens
• Warenannahme und systematische Lagerkontrolle
• Fachkundige Verarbeitung von Lebensmitteln
• Mitverantwortung bei Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Mitgestaltung von Menüs und Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Du bist engagiert, teamorientiert und der Teamgeist ist dir wichtig
• Eigene Ideen sind für dich selbstverständlich
• Du legst grossen Wert auf Qualität und bist lösungsorientiert
• Auch in stressigen Situationen behältst du einen kühlen Kopf
• Du zeigst Konzentration sowie konstant gute Leistung

Unsere Vorteile

• Weiterbildung: Wir fördern kontinuierliches Lernen und bieten Schulungen an, um Deine Fähigkeiten zu verbessern und zu erweitern.
• Mitarbeiterrabatte: Geniesse Vergünstigungen in unserer Brasserie und bei ausgewählten Partner-Betrieben von 25%.
• Arbeitsumfeld: Arbeite in einem eleganten Ambiente und einem hochmotivierten Team.