Stellenbeschreibung

Unsere Cantinetta Antinori an der Zürcher Bahnhofstrasse ist ein Gemeinschaftsunternehmen der weltbekannten Weindynastie Antinori und der Familie Bindella. Die Pflege der toskanischen Tafelkultur kombiniert mit der umfangreichen Antinori-Weinpalette ist der Erfolgsgarant dieses stilvollen Traditionslokals.

Tätigkeitsbereich:

• Gerichte für à la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten.
• Einen Posten selbstständig führen.
• Lager bewirtschaften.
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten.
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen.

Anforderungen:

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche.
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch- und Italienischkenntnisse von Vorteil.
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar.
• Effiziente und flexible Persönlichkeit.
• Saubere Arbeitsweise.

Angebot:

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz.
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen.
• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung.
• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants.
• Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden.
• Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana.