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Koch Produktion und Patisserie (m/w/d) im Hotel Astoria
Das Hotel Astoria an bester Lage im Zentrum von Luzern und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof, dem KKL, der Altstadt und dem Vierwaldstättersee entfernt, ist ein top modernes 4-Sterne Hotel mit 263 renovierten Zimmern sowie 5 Bankett- und Seminarräumen mit state-of-the-art Ausstattung. Das grösste und aussergewöhnlichste Hotel der Zentralschweiz verfügt zudem über 3 aufregende Restaurants mit innovativen Konzepten und Gault Millau Punkten - Ristorante La Cucina (14 Punkte), Restaurant Thai Garden (14 Punkte), Mekong Asian Bistro&Bar. Unsere Penthouse 360° Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.

Ihre Hauptaufgaben:

• Unterstützung in der Produktionsküche
• Stv. Patisserie (mindestens 2 Tage pro Woche)
• Mitproduktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Das sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Lehre Als Koch EFZ oder Küchenangestellter EBA oder fundierte Berufserfahrung.
• Selbständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen:

• Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg (5 Gehminuten vom Bahnhof Luzern entfernt)
• Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
• Ein professionelles und dynamisches Team
• Profitieren vom Audi Flottenrabatt
• Und viele weitere Benefits wie z.B. Vergünstigung im Europapark...