Der Steinige Tisch

Der Steinige Tisch ist das Wahrzeichen Thals und einer der schönsten und leicht erreichbaren Aussichtpunkte in weiter Umgebung.

Seit Jahren vereint der Steinige Tisch herzliche Gastfreundschaft, regionale Produkte und atemberaubende Natur. Hier trifft Tradition auf modernen Genuss – begleitet von einem Team, das jeden Besuch zu etwas Besonderem macht. Wir bieten eine Vielzahl an unterschiedlichen Events wie Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstagsfest mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Am Steinigen Tisch trifft Bayern auf die Schweiz neben klassisch traditionellen Gerichten mit modern interpretierten bayerischen Spezialitäten.

Küchenschef (w/m/d)

100% / unbefristet

Stellenantritt

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitsort

Felsenstrasse 4, 9422 Staad

Mit Zimmerstunde

10:00 - 14:00 Uhr 17:00 - bis Schluss

Aufgaben

• Erfahrung mit der Bayrischen Küche zwingend (mind. 5 Jahre)
• Leitung und Organisation der Küche
• Kreative Menügestaltung und Kalkulation
• Hochwertige Bankettveranstaltungen
• Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
• Kreative Präsentation der Gerichte
• Patisserie und Fingerfood für exklusive, gehobene Events
• Einkaufs- und Lageroptimierung
• Personalmanagement
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil:

• Mehrjährige Erfahrung in der leitenden Position
• Den Anspruch, Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern, Leidenschaft für kulinarische Perfektion und Kreativität. Hohes Maß an Sorgfalt, Genauigkeit und Liebe zum Detail
• Organisationstalent und Führungsstärke
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Belastbarkeit auch bei intensivem Arbeitsanfall.
• Bereitschaft zu Schichten mit Zimmerstunde
• Erfahrung in der traditionellen bayerischen Küche
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Auto erforderlich aufgrund der Lage und Erreichbarkeit.

Was wir bieten:

• Ein positives, motiviertes Team und eine wertschätzende Kultur.
• Firmen-Events, kostenloses Mittagessen.
• Vergütung nach branchenüblichen Kollektivvertrag.