Küchenchef (m/w/d)

Restaurant am See | Moderne mediterrane Küche

Für unser stilvolles Restaurant in traumhafter Lage direkt am See suchen wir einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d), der unsere moderne mediterrane Küche mit Leidenschaft, Qualität.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Entwicklung und Umsetzung einer modernen mediterranen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service
• Kreative Weiterentwicklung von Gerichten und kulinarischen Konzepten
• Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs, Events und Specials

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise bereits in einer Position als Sous Chef oder Küchenchef
• Leidenschaft für moderne mediterrane Küche
• Kreativität, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Teamaufbau
• Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten:

• Arbeitsplatz in einzigartiger Lage direkt am See
• Kreativen Gestaltungsspielraum für Ihre Küche
• Motiviertes und junges Team
• Moderne Küchenausstattung
• Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektive
• Möglichkeiten für Kost und Logis

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.