Stellenbeschreibung

Wir sind ein einfaches Restaurant im Seitental Dischma. Ca. 6 km von Davos entfernt.

Wir haben in 3 Stuben für ca. 100 Personen Platz. Unsere Spezialitäten sind neben einer Gutbürgerlichen Küche, unsere Fondue, wie Chinoise, Bourgignonne und Käsefondue. Wir haben täglich von 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr offen. Die Arbeitszeiten sind von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr oder 11.00 Uhr bis 23.00 Uhr mit 2 Stunden Pause dazwischen. Wir bieten auch Personalzimmer an. Es sind einfache, aber ordentliche Zimmer mit Dusche und WC auf dem Gang und eine Personal Küche steht auch zur Verfügung.

Ihre Aufgaben sind:

• Mise en place
• Zubereiten der hausgemachten Halbfabrikate (Rösti, Spätzli, Saucen etc...)
• Rüsten Salatbuffet
• Backen, Brot schneiden und andere Tätigkeiten zur Herstellung der Speisen
• Reinigung der Küche
• Unterhalt der Lebensmittelager
• Abwaschen des Geschirrs und Kochgeräte, inkl. Versorgen des Geschirrs

Nebenaufgaben

• Ablösung Buffet während der Zimmerstunden
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant und Buffet
• Entsorgung Abfall und Küchenabfälle inkl. Papier- und Karton bündeln.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.