Einleitung

Das Spital Nidwalden ist ein modernes Akutspital mit 90 Betten, rund 600 engagierten Mitarbeitenden und ist für die erweiterte Grundversorgung verantwortlich. Als Unternehmen der LUKS Gruppe sind wir Teil eines leistungsstarken Netzwerks, das zu den führenden Spitalgruppen der Schweiz gehört. Gemeinsam sorgen wir rund um die Uhr mit Leidenschaft und Engagement für eine koordinierte, digital vernetzte und für alle zugängliche Gesundheitsversorgung.

Ausbildungsbeschreibung

Die Lehre zur Köchin/zum Koch mit eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) dauert drei Jahre. Diese praktische Ausbildung steht interessierten Schulabgängern offen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Ihr Wirkungsfeld:

• Zubereitung diverser Speisen
• Vielseitige Verpflegungsvarianten für Patienten, Mitarbeitende und Bankette
• Erlernen der Grundsätze einer gesunden Ernährung
• Unterschiedliche Garmethoden, korrekte Berechnung eines Menüs sowie Hygiene und Sicherheit
• Administrative Arbeiten und Umgang mit Lieferanten
• Einführung in die Betriebs- und Ablauforganisation

Unsere Anforderungen:

• Abgeschlossene Oberstufe (Sekundarstufe A–C)
• Freude und Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln und beim Kochen
• Flair für praktische Tätigkeiten
• Kommunikationsfähigkeit, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
• Ausdauer sowie physische und psychische Belastbarkeit (stehende Arbeit)
• Verantwortungsbewusstsein
• Hygienebewusstsein
• Fähigkeit zur Koordination von diversen Arbeitsabläufen
• Gute Auffassungsgabe und selbstständiges Arbeiten
• Freude an einer Arbeit in einem grossen Team