Functieomschrijving

Dit is een vacature voor ons hotel in Zinal, Zwitserland

Als plongeur help je met het schoonmaken van de keuken en het materiaal. Je wast manueel zware buffetschotels, braadsledes en soeppotten af. Kortom, materiaal dat te groot is om door een automatische vaatwasser te gaan. Tussendoor kan je ook gevraagd worden om andere taken uit te voeren zoals het uitkuisen van lades. Op het einde van je shiften help je met het schoonmaken van de werkplek en het dweilen van de keuken.

Je taken bestaan onder andere uit:

• Handmatig afwassen van groot keukenmateriaal, oa. potten, pannen, braadsledes, ...
• Onderhoud van de keuken en het buffetgedeelte.
• Schoonmaken van de werkplek, keukenvloer, friteuses, ...
• Aansturen van een vrijwillige medewerker.

Je bent in staat om enkele uren rechtstaand te werken. Je kan op een routinematige snelheid werken. Je kan tegen het werken in een drukke/warme omgeving. Je volgt de hygiëneregels op. Je bent in staat om een ploeg vrijwilligers duidelijke instructies te geven en op een motiverende manier bij te sturen.