Job Description

Mitten in der Schaffhauser Altstadt bietet der Kronenhof seinen Gästen ein 3-Sterne-Hotel mit 42 Zimmern und Suiten sowie einem City-Wellness. Das Herzstück des Kronenhofs ist jedoch seine lebendige Gastronomie: ein beliebtes À-la-carte-Restaurant, eine gemütliche Bar, vielseitige Räume für Anlässe aller Art und eine Sonnenterrasse mit bestem Blick zum Munot.

Sous Chef gesucht! Per 1. Mai 2026 oder nach Vereinbarung – bring dein Können, deine Leidenschaft und deine Führungskompetenz in unsere Küche ein.

Deine Aufgabe als Sous Chef:

• Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs in operativen und organisatorischen Belangen
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft auf allen Posten
• Mitverantwortung für den reibungslosen Küchenablauf
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Mitwirkung bei Menüplanung, Weiterentwicklung des Angebots und Kalkulation
• Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Qualitätskontrolle
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position
• Freude an Verantwortung und Führung
• Strukturierte, selbstständige und belastbare Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Teamgeist, Loyalität und Leidenschaft für die Küche

Wir bieten Ihnen:

• eine Arbeitsstelle in einem aufstrebenden Hotel mitten in der schönsten Altstadt der Schweiz
• Mitarbeit in einem jungen und aufgeschlossenen Team
• eine spannende Aufgabe in einem gut organisierten Betrieb
• geregelte Arbeitszeiten
• eine faire Entlohnung
• planbare und faire Arbeitszeiten / flexible Arbeitszeitmodelle
• Raum für Kreativität und eigene Ideen
• Kostenfreies Abonnement für das Fitnessstudio