Arbeiten, wo Gastfreundschaft und Qualität zusammenkommen

Für unsere Küche in der Klosterhalle suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Chef Tournant / Sous Chef (m/w/d).

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in allen operativen Bereichen
• Selbstständiges Führen verschiedener Posten
• Mitverantwortung für die Qualität und Präsentation aller Speisen
• Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
• Unterstützung bei Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Mitgestaltung von saisonalen Menüs und Spezialangeboten
• Führung und Unterstützung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung als Chef de Partie, Chef Tournant oder Sous Chef
• Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse
• Verantwortungsbewusstsein und gepflegtes Auftreten

Wir bieten

• Einen modernen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• Ein motiviertes und kollegiales Team
• Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Zeitgemäße Anstellungsbedingungen
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
• Geregelte freie Tage