Food & Beverage Manager (w/m/d) 80 - 100%

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich, inklusive Restaurant, Bar und Catering
• Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung des Gästeservices und der F&B-Angebote
• Kontrolle und Überwachung des Wareneinsatzes sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im F&B-Bereich
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen sowie Events
• Erstellen von Budget- und Umsatzanalysen sowie Kontrolle der operativen Kennzahlen
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des Betriebs

Profil

• Sehr gute Deutschkenntnisse (zwingend), weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Management oder in einer vergleichbaren Position
• Hohes Maß an unternehmerischem Denken sowie wirtschaftliches Verständnis
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
• Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit F&B-Managementsystemen