Food & Beverage Manager (w/m/d) 80 - 100%

Manpower
Oftringen

Leiten Sie den gesamten F&B-Bereich und optimieren Sie den Gästeservice.

contract manager

Détails du poste

Aufgaben

  • Verantwortung für den gesamten F&B-Bereich, inklusive Restaurant, Bar und Catering
  • Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Optimierung des Gästeservices und der F&B-Angebote
  • Kontrolle und Überwachung des Wareneinsatzes sowie Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter im F&B-Bereich
  • Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen sowie Events
  • Erstellen von Budget- und Umsatzanalysen sowie Kontrolle der operativen Kennzahlen
  • Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des Betriebs

Profil

  • Sehr gute Deutschkenntnisse (zwingend), weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung im F&B Management oder in einer vergleichbaren Position
  • Hohes Maß an unternehmerischem Denken sowie wirtschaftliches Verständnis
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit, Flexibilität und ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
  • Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit F&B-Managementsystemen