Küchenangestellter

Kulm Hotel

St. Moritz St. Moritz, GR, CH

Support kitchen staff with cleanliness and basic preparation tasks.

Details

Das bewegen Sie mit uns (Aufgaben):

Sauberkeit auf 5-Niveau: Verantwortung für die Reinigung und Pflege von hochwertigem Geschirr, Silberbesteck und Küchenutensilien unter Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP).

Equipment-Management: Fachgerechte Bedienung und Pflege der modernen Spülmaschinen und Küchengeräte.

Struktur & Ordnung: Unterstützung bei der Warenannahme sowie die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und Reinigungsmaterialien.

Küchen-Support: Vorbereitende Arbeiten (Mise-en-place) für das Küchenteam bei Bedarf, wie z.B. das Waschen und Putzen von Gemüse.

Hygienekontrolle: Reinigung der Arbeitsflächen und Entsorgung des Küchenabfalls gemäss unserem Nachhaltigkeitskonzept.

Das bringen Sie mit (Anforderungen):

Einstellung: Sie sind körperlich belastbar, arbeiten gerne im Team und behalten auch in der Hochsaison die Ruhe und den Überblick.

Qualitätsbewusstsein: Sie haben ein Auge für Details und verstehen, dass Sauberkeit im Luxussegment die Basis von allem ist.

Erfahrung: Idealerweise haben Sie bereits in einer Grossküche oder in der Hotellerie gearbeitet – wir geben aber auch motivierten Quereinsteigern eine Chance.

Kommunikation: Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch, um sich im internationalen Team abzustimmen.

Apply for this job

Are your skills and experiences matching the job requirements?

Open application form

You will be redirected to the job application form.

Posted here on 24/01/2026